近兩年來，精釀的啤酒也很火爆，很多看準商機的朋友已經(jīng)開始著手了，打算加入自釀啤酒的行列；相信很多朋友對精釀啤酒設備的組成和選擇不是很了解，今天就給大家介紹一下設備的組成以及選擇設備時應該注意的一些問題。

       設備的組成：自釀啤酒的設備主要由兩部分組成：糖化罐、發(fā)酵罐；糖化罐是用來做酒用的，就是制作麥芽汁的設備；發(fā)酵罐就是用來發(fā)酵糖化后的麥芽汁的設備。糖化罐一般只需要一個，發(fā)酵罐需要多個，因為糖化麥芽汁的時間只需要幾個小時，而麥芽汁的發(fā)酵周期需要7-10天。

       設備的型號：市場上商用的自釀啤酒的設備罐體多為500L；500L的糖化罐搭配500L的發(fā)酵罐，以1個500L的糖化罐搭配7個500L的發(fā)酵罐為例，這也是行業(yè)中說的一拖七，發(fā)酵周期我們?nèi)?天，所以一拖七的日產(chǎn)量也就是總容積除以發(fā)酵周期：7*500/7=500（L），也就是說一拖七的設備可以每天產(chǎn)500L的啤酒。

       選購設備注意事項：

       1， 設備材質(zhì)：自釀啤酒屬于食品行業(yè)，因此釀造啤酒的過程對衛(wèi)生要求比較嚴格，自釀啤酒的設備需要采用食品級的304不銹鋼制造，所以選擇的時候一定要看仔細了！

       2， 售后服務：釀酒設備不是一次性機械，是要長期使用的，因此售后服務很重要，優(yōu)質(zhì)的服務可以幫您迅速解決生產(chǎn)中遇到的問題，有效的保障您的切身利益。

       3， 其他因素：比如設備的占地面積、做酒的種類以及對日銷量的預期，另外還有自己的裝修風格，可以根據(jù)自己裝修風格搭配不同風格的設備。

       以上就是今天給大家介紹的關于新型精釀啤酒設備的型號及選購注意事項，希望對即將踏入自釀啤酒行業(yè)的朋友有所幫助，如果您有什么不明白的地方可以給我們留言。